2013年1月11日金曜日

企業秘密



居酒屋九州人の客席側に設けた障子風ニッチ。
元々はガレージの通風孔で、風がビュービュー入ってくる。
居心地が悪いので、私が通風孔の大きさに合わせてハンドメイドしたモノ。
障子紙の裏側には、断熱の為、発泡スチロールを貼ってあります。

外から丸見えで明るく健全なお店の雰囲気としたんだけど、お客様の全部とは言わないけど、
一部のお客様から、飲んでる姿が外から丸見えなのはチョットと言うアドバイス。
確かに女性客の中には、あんまり酒飲んでる姿を曝したくないと言うのも理解できる。
そこで、今思案中なのは、企業秘密です。

そうやってお店も日々進化して行くモノなのかも?
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