2012年11月30日金曜日


居酒屋九州人<KUSUTO>
12月にオープンです。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

〒123-0873 東京都足立区扇2-22-10
居酒屋九州人<KUSUTO>

本わさび


釣りたての寒ブリを丸ごと一匹分けて頂いた。
我が家はプロの料理人がいるので、彼に頼んでサバイて貰った。
冬の味を堪能!

我が家では、ワサビにはコダワッテ、本わさびをスリオロシテ使っている。
これだと、スーパーで買ってきた刺身でも、それなりに食べられる。

そこで議論になったのが、居酒屋九州人<クスト>で出すお刺身には、本わさびを使うか否か?
とても、居酒屋メニューの料金では、ハッキリ言ってコストが高くなり過ぎて使えない。
標準は業務用のワサビを使わざるを得ないけど、それじゃあ寂しい。

そこで、私の提案!
本わさびをオプションで注文できるようにしたら如何か?
勿論、オプション料金が上乗せされるけど、本わさびに拘るお客様も満足頂けるのでは?
問題は、その追加料金を一体幾らに設定すべきか?
ここでも、意見が割れちゃいました。

居酒屋九州人<クスト>を運営する会社、メリウス株式会社の出資払い込みが終了しました。
資本金は485万円と半端な金額。筆頭株主は妻になりました。

2012年11月29日木曜日

12月23日居酒屋九州人(クスト)オープン


これが料理と呼べるのか?でも、美味い!
鰹節を作る工程では、ソーダカツオを蒸かして、乾燥発酵させて、あのカチカチの鰹節となる。
その蒸かしたまんまに、大根オロシと高知特産の甘い醤油をぶっかけて食す。
豪快と言うか?素材の味がそのまんま美味しい料理。
この一皿で300円と言うお値段にも、安くてビックリ!

昨夜は居酒屋九州人(クスト)の袖看板の打ち合わせを夕方6時半から。
図案も纏まり、制作をお願いしたのが午後7時半ごろ。
夕食を食べながら、12月22日に予定しているプレオープンの段取り打ち合わせ。
立ち上げまでにお世話になった方々に招待状をお送りする事に。
招待状の作成は、娘の担当に。
後3週間でオープンを目指すのは、チョットキツイケド、此処は家族一丸になって乗り切らないと。

2012年11月28日水曜日

エネルギー政策について


四国でお客様を訪問したら、高知県で初のメガソーラーの建設が着々と進行中。
当社のお客様が、この様な環境対策を行うのは、私も興奮してしまう。
それにしても、デカいなあ~。

我が家も3年前に5.4KWのソーラーパネルを設置したけど、全然規模が違い過ぎてる。

衆議院選挙も近づいたけど、相変わらず、原発の扱いが政治の道具に。
何年で廃止するかなんて、代替エネルギーの開発を含めて純粋な技術論が不可欠な筈なのに。
TPP、原発、消費税増税の3つセットを反対すると、やっぱり一般大衆受けが一番イイと思われてるフシが有る様な???

やっぱり原発の様な制御不能なモンはテクノロジーとは言えないけど、本当に原発が必要なのか?不要なのか?誰にもワカラナイ状況で、国民に判断を迫るのもオカシナ話。
福島原発事故の貴重な教訓は、絶対安全なんて事は有り得ないと言う事実。


 

2012年11月27日火曜日

四国を味わう

昨日は松山空港でレンタカーを借りて、四国山脈を越えて四万十川の土手を走って高知県へ。
四万十川に沿った道は狭くて険しくて、車がすれ違えない細さ。
運転は営業課長の敬介にお願いしちゃった。

高知では海の幸を堪能。
夕取りカツオと呼ばれる、昨日の夕方に獲れたカツオを刺身で出してくれる。
写真左のピンク色はソーダガツオのお刺身。
御馳走様でした。

肴が美味し過ぎて、お酒を飲み過ぎちゃいました。

2012年11月26日月曜日

九州人<KUSUTO>2号店、3号店


上海から友人、張力さんと娘の安徽ちゃんが、出産祝いに来てくれた。
料理は娘のお婿さんが作った品々。
九州人(クスト)のメニュー検討も兼ねて。

写真は、私も初めて食べたマンボウの刺身。
ゼラチン質プルプルの食感。

美味しいけど、鮮度が良くないと食べられないそうで、ちょっと店のメニューに加えるには難しいかも?

料理を楽しんだ後、九州人<KUSUTO>2号店は上海に決定。
張さんと合弁出資する事に。
3号店は、やはり息子の馴染みが多いカリフォルニアかな?
まあ、その前に、本店である1号店が成功しないことには、何にもならないけど。

2012年11月25日日曜日

日曜日だけど。。。。


我が家でのホームステイから始まったミンちゃんの日本留学。
同志社大学の大学院を卒業し、母国に帰った頑張り屋さん。
久しぶりにソウルで会った。
ロッテホテルのエグゼクテイブ・ラウンジは落ち着いた雰囲気で、ゆっくり談笑。

金浦空港発JAL最終便は出発遅れ。
当然、羽田空港へも遅れて到着。
首都高がもう空いていたので、20分で我が家に到着。
頭が冴えて眠れないので、ブルーラベルの水割りを3杯飲んで、ボーっとTVを見てたら眠くなったので就寝。

今日は上海の友人、張さんが我が家に遊びに来るので、妻は朝から我が家の掃除。
私は明日から一泊で四国出張なので、ちょっと月曜日の仕事の準備とチェック。

朝一は、丹野工務店の丹野さんと、居酒屋<九州人>(KUSUTO)の工事打ち合わせ。
やはり、ガレージを居酒屋に改装するのは、お金が掛かる。
改装工事だけで、簡単に予算オーバーで、トホホです。

2012年11月24日土曜日

ソウルをぶらぶら


午前中に友人のTHとミーテイングを済ませ、ランチは彼とサンゲタン。
午後は妻とロッテ免税店の後に、東大門へ。
孫の衣料を買って、タクシーで夕方ミョンドンへ。
夕飯は、ミョンドンの奥の路地を入った店で、サンギョプサムに豆腐チゲ。
酒は生マッコリ。

その後、足ツボと全身マッサージを受けてホテルに戻った。
戻る途中、あまりに寒いので、羊皮の手袋を購入し、その場で着用。

2012年11月21日水曜日

明日からソウル


昨夜、お酉様で買った来年の干支、巳をあしらった熊手。
今朝、早速、オフィスの壁に飾りました。
商売繁盛祈願です。

明日から妻と韓国へ。
明日の晩は友人達と、ソウルでグループデイナー。
話題は竹島領有権にでもしようかな?

12月オープン予定の居酒屋九州人(クスト)
その親会社としてメリウス株式会社を新たに設立する事に。
今日は、会社定款を公証人役場で認証を受けることに。
認証後、今度は出資金の払い込みを受けて、晴れて会社設立登記。
登記が上がるのが、12月10日予定。

併行して、店舗の準備を進めないと。
今日は、店舗のエアコン設置で電気屋さんと現場で打ち合わせ。

明日の朝は、羽田空港国際線8時25分発金浦空港行きの乗るので、家を朝5時半には出ないと。
こりゃあ、今夜は早く寝ないと。

二の酉


我が社の営業課長が抱える来年の干支の入った熊手。
昨日は浅草鳳神社二の酉に行ってきました。
不況を反映してか?例年にない混みように、先ずビックリ!
商売繁盛祈願!

その後、根津にある串揚げのお店<はん亭>でチョイ早めの社内忘年会。
来月オープンする予定の居酒屋<九州人(KUSUTO)>でも、串揚げはメニューに入れる予定なので、ここはジックリ味わって。
正直、ここ<はん亭>は以前より値段を下げたみたい。以前の勢いと比べると、チョイ落ちたかな?まあこのお店は老舗のブランドだしなあ~。

2012年11月20日火曜日

お酉様<二の酉>


ホントに早いもので、もうお酉様の季節。
今晩は仕事が終わったら、浅草鳳神社に来年の干支の熊手を買いに。
来年も商売繁盛を祈願しなくちゃ!
その後は、一足早い社内忘年会を根津の<はん亭>で。

明後日からは、妻とソウルへ2泊3日。
ホテルは韓国の友人THに頼んで、ロッテホテルのエグゼクテイブフロアーを予約して貰った。
冬のソウルは寒いんだけど、何故か毎年行ってる感じ。
チゲが美味しく感じられるのも、あの寒さのせいかな?
羽田-金浦のフライトだと、余計近く感じる。

帰国した翌日の日曜日の午後は、上海から友人チャンさんが我が家に遊びに来る。
今年は一緒に日本で人間ドックを受診したけど、来年も一緒に受けるのかな?

来週は月曜日から四国へ営業課長の息子と一緒に一泊で出張。
やっぱり年の瀬が迫ると忙しくなるなあ~。
正に師走!
 

2012年11月19日月曜日

孫が可愛いのは何故かな?


未だ生後11日目の孫のガクちゃん。
ガクは雅久と書くんだけど。
我が家の一階リビングでスヤスヤ眠る可愛い寝姿。

考えてみれば、新築した自宅で赤ん坊の泣き声がするのは、ガクちゃんが初めて。
家で赤ん坊の泣き声がするのは、久しぶりでイイもんだなあ~と実感。

自分たちの子育て時期は有ったんだけど、親の自分達も若いし、余裕が全体に無いもんだから、子育てに必死と言うか、直接責任が重たく圧し掛かる。
孫と言うのは、その点、子育ての直接責任も無いし、多少、自分達にも余裕と言うか、年取った分だけ、人生の経験も積んでくるからなのか、尚更、孫は可愛く思えるのかも?

朝一のTショットは緊張気味


新調したドライバーについて、打つ前に自慢話?


でもって、打つ前に方向確認。
流石に指さし呼称は出来ません。


ちょいオーバースイング気味のトップオブスイングかな?
自分じゃ気づかないけど。
朝一で体が硬いからか?左足の踵も浮いちゃってる。
結果は運よく、真っ直ぐに250yd程度先にボールが飛んだからラッキー!

自分の実際のスイングって、自分のイメージとは随分違うもんだなあ~と実感。

2012年11月18日日曜日

久々のラウンド


テーラーメイドのRBZがコースデビュー。
練習場で何回か打っているので、力まずサッと振ればイイと言うコツは掴んでいたけど。
朝一スタートのテイーショットは、やっぱり気になるもの。
お陰様で真っ直ぐに250ydは、満足。

千葉の泉カントリーで8時45分スタート。
ラウンド後、お風呂に入り、握りの清算をして、午後5時前にオフィスに戻ったら、仕事が残っていた1時間ほど残業。

22日から、妻と韓国に出張です。
韓国はもう寒いんだろうなあ~。

2012年11月15日木曜日

明日はゴルフ


中央道下りから眺めた八ヶ岳。
もう既に上の方は雪化粧。
寒い訳だ。

午前中の打ち合わせが長引き、ランチは味噌ねぎラーメンを流し込んで、午後のアポイント。
プレゼンから始まり、最終的に打ち合わせ終了は、午後5時。
伊那から東京に戻ったのは、午後8時半。
遅い夕飯は、孫の顔を見ながら、暖かいオデン。
寒いとオデンが美味しく感じるなあ。
孫のガクちゃんの顔を見ながらだからかも?


今日は朝から、税理士の木村先生と打ち合わせ。
午後は、品川にお客様の新製品発表会へ。
明日は、息子と千葉でラウンドです。
 

2012年11月13日火曜日

今週の予定


あんまり迫力が無さ過ぎるブルーマリーンのオブジェ。
なんかサンマみたいだなあ~。

ここんところ野暮用で忙しい。
この野暮用は年を越しても、暫くは続きそう。
マイッタナア~。
まあ、弱音や愚痴を言っても何にもならないから、乗り越えるだけ。
その辺は、変に図々しくて鈍感な方が、乗り越え易いのかも?

明日は、朝早く出て長野県に車で日帰り出張。
片道280㎞ぐらいの道のり。
明後日は、お客様の新製品発表会が品川で。
お世話になっているお客様で、当社製品も何点か採用されているので、表敬訪問。
でもって、金曜日はゴルフのラウンド。
今日も仕事が終わったら、練習場に直行かな?

2012年11月12日月曜日

デスク


なんで撮ったのか理由は不明。
私のオフィスデスク。
まあ、落ち着いた雰囲気で仕事が出来る環境です。

我が家の久々に変わった点は、時折、孫の泣き声が聞こえる事。
家に赤ちゃんの泣き声がするって、随分、久しぶり。
でも、これって案外イイもんです。
面倒見てる娘の立場になると、辛いかも知れないけどね。

さて、今日は中国語レッスン。
今から少し予習復習しようかな?
そんな時間が有ればイイケド。

2012年11月11日日曜日

エコリーフ


今日は娘と産まれたばかりの孫と退院の日。
ベビーシートを車に取り付けて、お迎えに行かなけりゃ。
自分達の子育てでは、其処まで考えが行かなかったけど、
暖房のエアコンの埃は掃除してあるのかな?
とか、下らない事まで考えちゃう。
これも、年のせいかな?

まあ、子育てに直接責任を持つ娘と娘の夫が居る訳だから、ジジイとババアは引っ込んでいた方が、世間一般ではうまく行く話なんだろうなあ~?

 
そうそう、我が社の開発製造販売する製品、エコアミドとエコPBTがエコリーフ環境ラベルに登録が済んだ。
これで、我が社の製品を使うと、どんだけ環境負荷が減らせるかが一目瞭然。
皆様も是非是非、ドンドンお使い下さい。

2012年11月10日土曜日

初めて孫を抱っこした


昨日は仕事を終えて、妻と孫に会いに病院へ。
昨日初めて眠っている孫を抱っこした。
明日には、退院で、自宅に戻るから、チャイルド・シートを今日セットしなきゃ。

今日は妻と暇を見つけて、東京ジャンボにゴルフの練習に行くつもり。
ドライバーを新しいロケットボールに替えたら、何故か飛距離が少し戻って来た。
練習場の250ヤード先のネットにダイレクトに当たるか、当たらないかが、私の飛距離の目安です。
白いヘッドも、今までにないので新鮮な感じ。

16日にラウンドする予定なので、新調したドライバーを本番で使うのが楽しみ。

 

2012年11月9日金曜日

初孫と初対面

エコリーフ環境ラベル登録証取得
これは、当社の売れ筋商品、エコアミド6G30の登録証。
エコアミドは当社が開発製造販売するナイロン樹脂製品の登録商標です。

昨日は関西に出張だったけど、アポイントの時間が比較的ゆっくりだったので、東京駅に向かう前に娘の入院している産婦人科病院へ。
娘は講習を受けてて会えなかったけど、初孫と初対面。
孫は寝ていたので、寝顔だけ眺めてから、出張。

お客様との打ち合わせを済ませ、早々と帰宅。
7時半には我が家に到着。
妻と長男と義理の息子と私を含めて4人とトーマス一匹で夕飯。
酒はイモ焼酎の水割り。
ツナステーキにパエリアで満腹。

2012年11月8日木曜日

初孫誕生

昨夜、娘が男の子を出産。
私にとっては初孫。
とうとう、ジジイと呼ばれる事に。
そんな事はドウでも良くて、母子とも無事で元気なのが一番かな?
オメデトウ。
ババアになった妻も喜んでます。

 

2012年11月7日水曜日

製品の環境負荷情報

当社が開発製造販売するナイロン樹脂、エコアミドの環境負荷情報をエコーリーフに公開。

 
続いて、当社が開発製造販売するPBT樹脂、エコPBTも。

2012年11月6日火曜日

プラモデル


当社は自社で輸出入業務も行っている。
80円/USDと若干円安に振れている現状だけど、やっぱりこの為替レートでの輸出ビジネスは、正直ツライ。
まあ、逆に輸入に関しては、お得感が有るけど。

そんな海外貿易取引をしていると、やっぱり、いつかは40ftコンテナを週に何本か輸出出来たらイイナア~なんて思っちゃう。
勿論、赤字で輸出なんかしてたら、会社が倒産しちゃうけど。
そんな願いを籠めてミニカーを購入。

じゃあ、願いついでにコンテナ船のモデルをネットで購入。
てっきり完成品で来るのかと思いきや、なんと白いプラモデルの組立キット。
こりゃあ、接着剤とプラニッパーで悪戦苦闘しなきゃ。
おまけに、最後はプラ塗装をしないと、白で間が抜けてる。

 

エコリーフ環境ラベル


当社製品、エコアミドとエコPBTがエコリーフ環境ラベルを取得した。
これにより、今まで定性的だったり、各社の基準がまちまちだった、リサイクルポリマーの環境負荷の少なさが、一目瞭然。
公的且つ公平性が保たれた形でシッカリと証明できた。
皆様も、地球環境に優しい再生高機能高品質プラスチックをドンドン採用して、地球環境保護に役立てませんか?

今朝は冷たい雨が結構激しく降っている。
こんな日は、愛犬トーマスとの朝の散歩も正直億劫。
雨合羽上下にレインハット。
足元はゴム長で完全装備で出掛けないと。

日曜日にホームセンターへホットカーペットの上敷きを買いに行ったら、なんか同じものを他のお客さんも購入している姿が目立った。
やっぱり、寒くなると、人間、考えることは同じかも?

 

2012年11月5日月曜日

商売繁盛

大人の遊び場と言うか、秘密基地的な感じもある私のガレージ。
近々、このスペースがアルモノに変身するかも?
さて、なんでしょう?
もう少し煮詰まってから発表かな?

11月に入って急に寒くなった。
そりゃあ、今年も後二か月も無いんだから、当たり前か?
11月20日にお酉様に熊手を買いに行くつもりだけど、寒いかも?
まあ、気分的には、寒いくらいがお酉様の季節って感じだけど。
これが、暖かくて汗かいて熊手買ってたら、気分が出ないし。


これが、去年の熊手。
今年はどんなのにするかなあ~?
いずれにしても、商売繁盛を祈願です!

2012年11月1日木曜日

旧友に会う


私が毎日祈るオフィスの神棚。
新しい水に替えて、二礼二拍手して今日の商売繁盛を祈願。
特に宗教や信心は持ち合わせてないけど、亡くなった義父から譲り受けた神棚なので大事にしてます。

今日は10年ぶりぐらい久しぶりに日本橋にある某会社の人と会う約束。
其処からの購入を予定。
でも、アポイントの時間は午後4時。
当然、その後は、何処かで一杯でしょう?
彼に会うのは、久しぶりなので、お互い老けただろうなあ~。
この業界じゃ、彼も有名人の一人なので、名前を出すとマズイよなあ~
偶には、私もスーツ着て出かけるのもイイかも?